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Alain Juppé. Photo : AMM

« Produire et consommer plus sobrement n’est pas synonyme d’austérité »

C’est dans son fief de Bordeaux qu’Alain Juppé a reçu les gadzarts. Une occasion pour l’ancien Premier ministre de débattre avec des ingénieurs qu’il qualifie de praticiens, et dont il apprécie le sens des responsabilités sociales.


Dans votre dernier ouvrage « Je ne mangerai plus de cerises en hiver », vous appelez à une révolution écologique. Comment vivre autrement ? Notre époque nous impose un changement majeur. Si rien ne change, on va dans le mur. Nous avons déjà engrangé un réchauffement climatique inéluctable de 2 degrés. Si on continue sur le même rythme, ce sera 4 à 5 degrés. [...]

Arts et Métiers Magazine n°320 - juillet 2009

 Sommaire de la rubrique 
« Produire et consommer plus sobrement n’est pas synonyme d’austérité »
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Le sandwich qui fait digérer les critiques