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À moins de 75 km de Rennes, Cancale satisfera vos envies d’huîtres plates. © OT Cancale

Sur les terres de Hugues Tariel à Rennes

Installé sur place depuis 2005, le président du groupe régional nous livre ses meilleures adresses autour de l’une des cités historiques du duché de Bretagne.


«Cancale est une ville côtière réputée, depuis des siècles, pour ses huîtres plates sauvages présentes sur des bancs naturels en eau profonde. Vous pourrez en déguster sur le port et ainsi participer – tradition locale oblige – à la constitution du tas de coquilles au pied de la jetée. Après le repas, une superbe balade en bord de mer vous mènera au nord de Cancale jusqu’à la pointe du Grouin, sauvage et découpée. [...]

Arts et Métiers Magazine n°342 - janvier 2012

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